矮瓜煲的做法

　　原料

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　　土豆 (200g)

　　倭(矮)瓜 (200g)

　　油 适量

　　盐 适量

　　生抽 适量

　　葱 适量

　　1/首先，把倭瓜洗净、去籽、切块。

　　2/然后把土豆去皮洗净、切块

　　3/先将锅热油、放入适量的葱花炒香。

　　4/葱花炒香后，放入土豆块，翻炒，烹入适量生抽。

　　5/然后加入清水，水要没过土豆才行。

　　6/等水烧开后，用小火炖制2分钟左右即可。

　　7/用小火炖制2分钟后，放入倭瓜。

　　8/继续用小火炖制10分钟左右，然后加盐调味，旺火稍稍收汁。即可关火，就出锅装盘，即可上桌食用。

　　9、美味又好吃的矮瓜煲的做法完成开吃了。

　　矮瓜煲的做法

　　1、需要准备的材料主要是矮瓜，草鱼和葱姜蒜，生粉，豆豉，蚝油，食用盐等一些材料，把草鱼清洗干净以后将草鱼切成片状。

　　2、等油锅热了以后，把草鱼放入油锅当中，煎几分钟，随后往里面加入蒜蓉，豆豉和生姜片。

　　3、把矮瓜清洗干净以后用滚刀切的方式，将矮瓜切成段状，同时把矮瓜放入到锅内。

　　4、适量的加入一些食用盐和水，焖煮大概六分钟左右的样子，加入蚝油，生粉进行勾芡就可以了。

　　语音朗读：